Gourmet Beber

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El Bolso descorchó su club de vinos

28/05/2019

El fútbol es pasión y el vino también. Pero no en muchas oportunidades pueden unirse las dos pasiones. Desde ayer, y para celebrar sus 120 años, el Club Nacional de Football descorchó su Nacional Club Privado, una oportunidad única de probar vinos exclusivos y otra variedad de productos...
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Josep Roca y el arte de embotellar paisajes

10/04/2019

Son las 16.40 y en una de las salas laterales del hotel Sofitel me espera Josep Roca, uno de los tres hermanos que llevaron a Girona, una pequeña ciudad de Cataluña a la cumbre mundial de la gastronomía con su restaurante Celler de Can Roca.Me encuentro con un hombre "real", que habla...
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Inavi controlará nivel de agua exógena en vinos importados

21/02/2019

Luego de tomar conocimiento de la normativa de países que resolvieron aceptar el uso de agua exógena para la producción de vino, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) resolvió exigir, a partir del 1° de marzo, un certificado de laboratorio que garantice la ausencia de agua exógena...
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Karma to Brew: una bebida “trascendente”

31/10/2018

La palabra karma significa acción y hace referencia a nuestras acciones físicas, verbales y mentales. Esa definición que motivó a estos jóvenes emprendedores a buscar una alternativa en el emergente segmento de las bebidas no alcohólicas. Buscando...
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